Cad iad na caighdeáin do bhileog bia beo-ghléasaithe a fhaightear le teastas BRC?

Tuiscint ar Chaighdeáin Iomlána BRC maidir le hÁbhair ina bhfuil Teagmháil le Bia

Céard é BRCGS Packaging & A+ agus cén fáth a bhfuil tábhacht leis do phacaíocht shábháilte bia

Tagann BRCGS Packaging & A+ cheadúnú ón Bhritish Retail Consortium agus tá sé curtha in ionad an chaighdeáin airgid ar phacaíocht sábháilte bia ar fud an domhain. Cén fáth a bhfuil tábhacht leis an gceadúnas seo? Cobhsaíonn sé trí réimsí móra: rudai a choinneáil glan, cinntiú nach ndéanann na míreanna damáiste do bia, agus córais rialaithe cáilíochta maith á ionadú. Caithfidh táirgí triailtí go leor trom a imirt sula dtig leo bia a fháil i dteagmháil dhíreach. Tá an t-iceapú seo uimhir a haon de dhíth ar chuideachtaí tacar bia biodeagradálaí má tá siad ag iarraidh a dtáirgí a dhíol go forleathan. Ní sheasfaidh formhór na siopaí móra síos orthu gan é. De réir sonraí le déanaí, éilíonn thart ar 89 as 100 díoltóirí domhanda an cineál ceadúnais seo i na laethanta inniu mar a léirítear sa Tuarascáil Shábháilteachta Bia is déanaí.

Tairgeann an fhréamhphleanáil anailís indraíochta, traceability, agus rialú contaminaithe, rud a dhéanann é riachtanach do mhonatóirí atá ag spriocadh margaidh san AE, SAM, agus Áise.

Féidearthacht Bhunaithe BRC ar Mhíreanna Tacair Bia Biodeagradálaí

Éilíonn caighdeáin BRC modhla breiseáin mar PLA, duilleog phalm, nó bagasse dul tríd thástáil migiríochta géar chun neodracht cheimiceach a fhíorú faoi choinníollacha úsáide bia chaite. Caithfidh déantóirí cinntiú go bhfanann plátaí inmheánaí comhdhlúite gan ábhar dochartha cosúil le phthalates nó mórluithe a ascaillt.

Mar shampla, sonraíonn Breiseán 8 BRCGS teorainneacha ceadaithe fás micribhithe (±1,000 CFU/g) i mbileoga dinnéir bunaithe ar phlandaí, ag deimhniú nach mbeidh slándáil bia ar mian le glaoch ar chomhdhlúiteacht. Tugann níos mó ná 70% de na suíomhanna teastáilte faoin gCaighdeán BRC IoP do Bhacáilrí Mallachta ar fhorbairt níos fearr i dtapáilteacht mhonartha ginearálta—riachtanach nuair a bhíonn bioplastaicí á dtapáil.

Ionraic Rialúcháin do Tháirgí Teagmhála Bia Comhdháilteach le BRC

Éilíonn rialaitheoirí i mhargaidh phríomha táirgeacha dinnéir amhaichte a chur in iúl leis na teorainneacha migiríochta BRCGS, lena n-áirítear:

Mír	Teorainn AE (mg/kg)	Tolerance BRCGS
Luí	0.2	0.1
Formaldehyd	15	10

Dearbhaíonn iniúchtaí tréimhseach tríú páirtí faoi Chlib 3.5.1 comhlachtúlacht leanúnach, agus rinneadh cuardach ar 97% de na táirgí nach bhfuil comhsheasamhacha sa bhliain 2023. Ar dhifríocht ó dteastais fíorghléasachta (mar shampla, ASTM D6400), bíonn béim ar chosc a chur ar chondae leis an gcréachomhacht BRCGS trí phrotacóil bailíochta bailíoch agus córais cheadaigh soláthraí—éagsúlacht mbeidh gá le fabhróirí a mheabhraíl nuair a bheidh siad ag margáil mhiasóg eco-friendly.

Próiseas Teastais BRC do Fhabhróirí Miasóg Fíorghléasacha

Riachtanais Bhunúsacha um Chórais Bainistíochta Slándála agus Cáilíochta Bia BRC

Caithfidh déantóirí a bhfuil croiteach beatha a bhainistiú ar chuid mhaideoraíochta certúcháin ag BRCGS córas HACCP a chur ar bun. Cabhraíonn sé leo dealú le gach cineál fadhbanna féideartha cosúil le fás bacail, fiúntais cheimiceacha, agus réada eachtracha a thagann isteach i dtáirgí le linn dárú. Tá na riachtanais seo dírithe go díreach ó Chaighdeáin Iomlána BRC Eagrán 9, a deirimid go bunúsach gur gá do chuideachtaí gach rud a bhaineann le bainistíocht cáilíochta a dhoclámar, próisis oiriúnacha a chruthú chun eallaisíní a láimhseáil, agus rianú a choinneáil ar an áit a ndéanann gach bholadh dul tríd an tsraith soláthair. Caithfidh urlár fhabraic a bheith ina limistéir glana ar leithlighthe freisin agus taifid a thaispeánann go mbíonn traenáil shlándála ar fáil do chustaiméirí go rialta. De réir uimhreacha ón Tuarascáil Bhliantúil BRC le haghaidh 2023, chonaic an chuid ba mhó de na háiteanna a lean na rialacha seo titim timpeall 40% i gcásanna загрязнение tar éis dhá bhliain oibre faoi an bhfriotaíl seo.

Céimeanna sa Phróiseas Teastais BRCGS: Ó Dhoiciméidíú go dtí Aidiacht

Tá trí chéim sa turas teastais:

1. Anailís Scuaip Réamh-Aidiachta : Scrúnaíonn na comharchúisithe leabhair sonraí slándála ábhar agus sruthanna oibre sa mhonaróireacht.
2. Comharchúisithe Stairc 1 & 2 : Deimnítear comhlachtú le protacóil láimhseála ábhar bia-ghrádaithe agus dócháin chun aschur ina dhiaidh sin trí fhaisnéisiú ar an bhfoirgneamh.
3. Gradaíocht Teastasaithe : Fuair monaróirí rathúla marc BRCGS a bhfuil fáilte go dtí 12 mhí orthu.
   Aibíodh i suirbhé tionscail 2023 go bhfuair monaróirí a leanann an próiseas teastais BRCGS teastas 30% níos tapa ná siad a bhfuilimid ar chórais neamhfhoirmiúla.

Fíorú Comhlachta: Comharchúisithe, Glacadh Gníomhaíochtaí Ceartmhointe, agus Aththeastasú

Deimnítear comhlachtú leanúnach trí chomharchúisithe bliantúla gan fógra, agus éilítear anailís cúise bunúsacha agus gníomhaíochtaí ceartmhointe ar aon mhaithníní. Mar shampla, réitigh 67% de tháirgtheoirí plátaí beachtghlasa lochtanna pacaíochta laistigh de 14 lá tar éis chomharchúisithe chun díchheadramh a sheachaint (Iris Slándála Bia 2024).

An Bhfocal a Líonadh: Fócas BRC ar Shlándáil vs. Cialla Beachtghlasachta

Cé go mbaineann caighdeáin BRC le slándáil bia, ní bhailíonn siad tréimhse beo-deagradála nó comhpaiséireacht. Caithfidh déantóirí teastasóireacht BRC a leathnú le tástáil ASTM D6400 nó EN 13432 chun ráimhsí timpeallachta a fhorbairt—straitéis dhá-choibhéis a úsáideann 58% de soláthraitheoirí réidh le heaspórtáil (EcoPackaging Insights 2023).

Riachtanais Slándála Bia faoi Bhreislean Rialtais Chalafortach (BRC) agus a n-éifeacht ar Dhiseanáil Plátaí Aonúsáide

Conas a Ghníomhaíonn Normanna BRC maidir le Slándáil Bia ar Ghníomhaíochtaí Déanta do Bhileog Bia In-eadonacha

Cuireann déantóirí a bhfuil teastas BRC acu córais HACCP i bhfeidhm iontu féin chun fadhbanna féideartha a aithint nuair a bhíonn siad ag fuinneamh ábhar bán agus le linn próiseáin tháirgeachta. Ní mór d'fhacailtí na háite féin leanúint le rialacha dearadh ar leith a cuireann BRC in áit, lena n-áirítear réigiúin ar leith ina láidhreann siad ábhair bhiodeagradaithe cosúil le PLA nó bagasse chun aon mheascadh idir ábhair éagsúla a sheachaint. Seiceáiltear iad seo trí gach ceathrú bliana maidir le héifeachtúlacht na gcomhdhúileán, rud a bhaineann le codanna ar leith den chaighdeán BRCGS, go háirithe altanna a bhaineann le cleachtadh uisciúlachta agus riachtanais dearbhaithe próisis. Tá tionchar mór tagtha ar chórais oiliúna do fhoirne a dhéanann béim ar allergéin. Tá anois ag na hoibrithe tuiscint ar difríocht idir plúr cnónna agus táirgí arbhóra, rud a laghdóigh fadhbanna slándála bia i bhfoirgnimh teastaithe go dtí timpeall 73 faoin gcéad de réir taighde foilsithe sa Chnuasach Slándála Bia anuraidh.

Tástáil Idirghabhála agus Comhlacht Slándáil Cheimiceach do Bhogaire Comhphostála

Caithfidh plátaí amadáin a bhfuil teastas BRC acu triail idirghabhála a dhéanamh de réir Rialacháin AE 10/2011 ionas nach dtig ábhair docharacha cosúil le phaithealát nó PFAS isteach i mbia. Déantar na triail seo ag labhraideoirí neamhspleách ar áiseanna teastaíonn go dtí thart ar 70 céim Cealsiús nó thart ar 158 Fharenthait, rud atá beagnach mar a tharlaíonn nuair a sheirbeálann duine rud te orthu. Éilíonn na rialacháin a bhaineann le ceimiceáin ó BRC idirlín iomlán faoi na comhdhéanaimh a úsáidtear, agus tá sé seo i ndáiríre ar thugadh chun cinn go raibh an chuid ba mhó de tháirgtheoirí ag athrú ó gclúdach bunaithe ar orchighéal go clúdaigh déanta ó phlandaí ón tús is ea bliana seo caite. Nuair a theipeann bataí cumraíocht ar chaighdeáin cuirtear i dtaisce iad láithreach de réir alt 7.4.2 den rialachán. Ní ionann é, dá mba léir, go bhfuil tuairim is 8 as gach 10 teach óil ar fud Mheiriceá ag tosú ag roghnú míreanna amadáin le comhartha BRC orthu inniu.

Ag Cosc ar загрязнение микробами i dTeachnaí Táirgeachta le Teastas BRC

Leanúnaíonn déantóirí tacar bia biodeagrádálaí treoirlínte um ghalamhán glan-choimheáil ISO 14644 Rang 8, agus coimeádann siad leibhéil salainne faoi 35% chun fás mholta a chosc i mbointreacha bunaithe ar stárca. Céachtaítear an aer trí na córais seo ó 20 go 30 uair sa chloig, rud a laghdaíonn ar ghiorracha aeir-mhaoirseach nó gceithre fichid faoi mhéad de réir taighde foilsithe i gCúirt an Journal of Food Protection anuraidh. Déanann siad samhluithe rialta ar dhromchlaí ar feadh an lae, agus cuireann siad gach pláta fíorcha bambas tríd ionstraimí UV-C tar éis tháirgeadh. Cabhraíonn sé leat fanacht taobh istigh de theorainneacha micribhitheacha an-dian, suas le 10 aonad fhoirmiú colóine in aghaidh an ghraimme ar a mhéad. Tá tábhacht mór le sonraíocht chomh lana sin do ionaid leighis agus do eitilt chorparáideacha áit a bhfuil riachtanas ar nithe amhaichte nach bhfuil gan phatóiginí ar chor ar bith.

Méadrachtaí Eite: Disintegration, Toxicity, and Timeframe in Biodegradable Product Standards

Caithfidh tacair bia biodeagrádálaí comhlíonadh trí méadrachtaí bhunúsacha le haghaidh teastais idirnáisiúnta:

• Disintegration : ≥90% briseadh síos laistigh de 12 seachtaine (de réir EN 13432)
• Tóisicéad : Pláin mhóra ±50% de theorainneacha rialaithe agus gan éifeacht dhíobhálach ar an talamh
• Fréamhphéire ama : Briseadh iomlán laistigh de 180 lá faoi chompostáil thionsclaíoch

Mar shampla, éilíonn teastas OK Compost discaoileadh iomlán laistigh de sé mhí gan fásra asail, ag cinntiú go dtugtar na míreanna ar ais go héifeachtach chuig comhshúil na n-éiceachóimeála

Comparáid ar Rialacháin Biodeagradaithe sa AE, SAM, agus Astráil

Cruthaíonn caighdeáin réigiúnacha difriúil dúshláin do onnmhairí:

Réigiún	Staidéar Chuardach	Am Discaoilte	Réimse Tástála
AE	EN 13432	12 seachtain	Compost tionsclaíoch
Muid	ASTM D6400	180 lá	Facilití Chomharthaíochta
An Astráil	AS 5810	24 seachtaine	Compostáil baile

Foicíonn an Aontas Eorpach ar chompostáil industrialach, agus certaíonn AS 5810 na hAstráile compostáilteacht sa bhaile, agus ligionn na Stáit Aontaithe tréimhse níos faide do oibráidí thráchtála. De ghnáth athfhoirmleann monaróirí ábhar chun d'fháil ar iomlánachaíocht le caighdeáin éagsúla.

Comhfhreagartas Teastais BRC le Lipéid Comhshaoil cosúil le OK Compost agus ASTM D6400

BRC Caighdeáin Domhanda a dhreapann ar shláintiúlacht bia ach a доплementann teastais eacológacha:

1. Sábháilteacht Bia : Déanann BRC cinntiú go mbacann na hairgí comhbhualadh ceimiceach (mar shampla, PFAS <0.1 ppm).
2. Compostáilteacht : Dearbhaíonn OK Compost nó ASTM D6400 biodhéisintégráilteacht.

Tugann soláithrólaithe móra anois béim ar theastasú dúblach—cosúil le BRCGS Pacaíocht + OK Compost—chun freastal ar riachtanais thráchtálaithe ar shláint agus ar chomhshaoil.

Ag réiteach an Pharadoxsa Tionscail: Sábháilteacht Bia Ard vs. Teastais Eacológacha Neoighdheasta

Tugann déileáil mhonaróirí le fadhbanna i gcónaí nuair a iarraidh siad agus riachtanais uiligithe BRC agus an tascán teastasaithe comhposála a chur in oiriúint. Caithfidh siad a gcuid cathracha a roghnú go dtí seo go minic. Ach d'fhéadfadh rudaí a bheith ag athrú go luath. Sheol an Aontas Eorpach a Chéimlean um Thionscadal Iompair Chíorclach sa bhliain 2023, agus is é sprioc é caighdeáin shábháilteachta bia agus caighdeáin chomhposála a chur le chéile faoi stáitse amháin. Léiríonn sé sin go mbeidh dul le forward ar an gceart seo ar deireadh thiar. Don chuideachta a sheolann táirgí, tá sé in intinn chun timpeall na ciorcla a bheith. Tosaigh ag obair le caighdeáin EN 13432 maidir le taoismheacht anois agus téigh tuisceana ar ISO 18606 maidir le comhposáil sa bhaile. Cabhróidh na caighdeáin seo le lánadh na bearnaí reatha idir rialacháin éagsúla ar fud na n-ord.