ภาชนะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ในธรรมชาติ แต่สิ่งของที่สามารถนำไปทำปุ๋ยหมักได้นั้นจำเป็นต้องมีเงื่อนไขเฉพาะ เช่น ความร้อน ความชื้น และอากาศ เพื่อให้กลายเป็นดินที่ดีสำหรับพืช ผู้คนมักสับสนคิดว่าคำสองคำนี้หมายถึงสิ่งเดียวกัน ตัวอย่างเช่น จานที่ทำจากแป้งข้าวโพดสามารถนำไปใส่ในถังหมักขยะอินทรีย์เพื่อให้ย่อยสลายได้อย่างเหมาะสม แต่หากนำไปทิ้งในหลุมฝังกลบ ก็จะไม่สลายหายไปในเร็ววัน ส่วนอุปกรณ์ทานอาหารที่ทำจากไม้ไผ่นั้นเล่าเรื่องราวที่ต่างออกไป เพราะพวกนี้มักจะค่อยๆ แตกสลายแม้จะทิ้งไว้ภายนอกโดยไม่ต้องใช้ระบบที่พิเศษในการทำปุ๋ยหมัก ความแตกต่างนี้มีความสำคัญ เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นกับขยะของเราหลังการใช้งานขึ้นอยู่กับอย่างมากว่าขยะเหล่านั้นไปลงเอยที่ใด
ในอเมริกาเหนือ มาตรฐาน ASTM D6400 เป็นผู้กำหนดกฎเกณฑ์ว่าอะไรถือว่าเป็นวัสดุที่สามารถย่อยสลายทางอุตสาหกรรมได้ โดยพื้นฐานแล้ว มาตรฐานนี้ต้องการให้วัสดุสลายตัวได้ประมาณ 90% ภายในระยะเวลาเกือบสามเดือน ส่วนในยุโรปมีมาตรฐานเวอร์ชันของตนเองที่เรียกว่า EN 13432 ซึ่งก้าวไปไกลกว่าด้วยการเพิ่มการทดสอบเพื่อตรวจสอบว่าวัสดุที่สลายตัวแล้วอาจส่งผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตในดินหรือไม่ ซึ่งก็สมเหตุสมผลมากเมื่อพิจารณาถึงความสำคัญของดินที่มีสุขภาพดีต่อการเกษตร แล้วก็ยังมี ASTM D6868 ที่เกี่ยวข้องเฉพาะกับผลิตภัณฑ์ไฮบริดที่พบเห็นได้ทั่วไปในปัจจุบัน เช่น จานกระดาษที่เคลือบพลาสติก ซึ่งมาตรฐานนี้กำหนดว่าอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของส่วนประกอบสังเคราะห์เหล่านั้นจะต้องสลายตัวหายไปในระหว่างกระบวนการย่อยสลาย การพยายามทำให้มาตรฐานที่แตกต่างกันเหล่านี้ทำงานร่วมกันได้ทั่วทุกภูมิภาคนั้นกลับเป็นเรื่องยาก เพราะศูนย์ปฏิบัติการหมักปุ๋ยอินทรีย์ (composting facilities) มีความแตกต่างกันมากในแต่ละพื้นที่ บางพื้นที่มีระบบขั้นสูง ในขณะที่บางแห่งยังคงเผชิญปัญหาพื้นฐานในการจัดการขยะ
มาตรฐาน ASTM D6400 ซึ่งได้รับการปรับปรุงในปี 2023 กำหนดเกณฑ์ว่าพลาสติกชนิดใดถือว่าสามารถย่อยสลายเป็นปุ๋ยหมักได้จริง สำหรับผลิตภัณฑ์เช่น เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่ย่อยสลายได้ เช่นนี้ ตามแนวทางดังกล่าว วัสดุใดๆ จะต้องสลายตัวอย่างสมบูรณ์ภายใน 180 วัน เมื่อนำไปไว้ในสถาน facility การทำปุ๋ยหมักเพื่อการค้า โดยกระบวนการสลายตัวจะต้องเปลี่ยนแปลงวัสดุให้กลายเป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ น้ำ และสารอินทรีย์อย่างน้อย 90% สำหรับบรรจุภัณฑ์สำหรับบริการอาหารโดยเฉพาะ ยังมีข้อกำหนดเพิ่มเติมอีกด้วย ผู้ผลิตจะต้องพิสูจน์ให้เห็นว่าไม่มีสารอันตรายเหลืออยู่หลังจากการสลายตัว กระบวนการตรวจสอบนี้ดำเนินการที่ห้องปฏิบัติการอิสระที่ได้รับการรับรองให้ทำการทดสอบตามมาตรฐาน ASTM สินค้าที่ผ่านการทดสอบทั้งหมดเหล่านี้จะสอดคล้องกับมาตรฐานการทำปุ๋ยหมักในระดับอุตสาหกรรม และมักจะมีใบรับรอง เช่น ใบรับรอง BPI ในประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งใบรับรองเหล่านี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสมภายใต้โครงการการทำปุ๋ยหมักของหน่วยงานรัฐบาลท้องถิ่นในเมืองต่างๆ
มาตรฐาน ASTM D6868 ได้รับการปรับปรุงเมื่อปี ค.ศ. 2021 เพื่อครอบคลุมผลิตภัณฑ์กระดาษเคลือบที่เราพบเห็นได้ทั่วไปในปัจจุบัน ตั้งแต่จาน ไปจนถึงชาม สิ่งที่ทำให้มาตรฐานนี้โดดเด่นคือการพิจารณาทั้งฐานกระดาษจริงและสารเคลือบที่สามารถย่อยสลายได้ที่ถูกนำมาใช้ ผลิตภัณฑ์จะต้องย่อยสลายได้ประมาณ 90% ภายในสามเดือน และต้องแสดงให้เห็นว่าไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อจุลินทรีย์ในสิ่งแวดล้อม ยกตัวอย่างเช่น ถ้วยที่เคลือบด้วย PLA จะต้องผ่านการทดสอบเพื่อแสดงว่าเมื่อนำไปหมักปุ๋ยอย่างเหมาะสมแล้วจะไม่ส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของพืช มาตรฐานนี้แตกต่างจาก D6400 เพราะ D6868 ให้ความสำคัญกับวัสดุที่ใช้จริงมากกว่าเพียงแค่ความเร็วในการย่อยสลาย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารที่จำเป็นต้องคงความแห้ง แต่ยังคงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
มาตรฐาน ASTM อาจเข้มงวดบนกระดาษ แต่ไม่ได้แปลผลมาสู่การปฏิบัติจริงได้เสมอไป สำหรับการทดสอบที่เหมาะสม บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องใช้ห้องปฏิบัติการขั้นสูงที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 17025 ซึ่งไม่ใช่สิ่งที่สามารถเข้าถึงได้ทุกที่ พิจารณาสถานการณ์ในสหรัฐอเมริกา - จากข้อมูลล่าสุด เมื่อปีที่แล้ว มีเพียงประมาณ 37% ของเขตพื้นที่เคาน์ตีเท่านั้นที่มีระบบการบำบัดด้วยวิธีการหมักปุ๋ยอินทรีย์ในระดับอุตสาหกรรม และยังเลวร้ายลงไปอีกทางตอนเหนือของชายแดน สินค้าที่ผ่านการทดสอบตามมาตรฐาน ASTM D6400 ในสภาพแวดล้อมห้องปฏิบัติการที่ควบคุมได้ มักประสบปัญหาในการใช้งานจริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสถาน facility การทำปุ๋ยหมักของแคนาดาที่มีอากาศหนาว ซึ่งดำเนินการนอกเมืองใหญ่ ความแตกต่างในแต่ละภูมิภาคนี้หมายความว่า ผู้ผลิตไม่สามารถพึ่งพาผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการเพียงอย่างเดียวได้ องค์กร Compost Manufacturing Alliance แนะนำให้ทำการทดสอบภาคสนามเพิ่มเติมก่อนจะออกคำกล่าวอ้างที่สำคัญ บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องหาจุดสมดุลระหว่างการปฏิบัติตามแนวทางของ ASTM และการเข้าใจว่าอะไรทำงานได้จริงในแต่ละพื้นที่ของประเทศ มิฉะนั้น พวกเขาจะเสี่ยงต่อการถูกมองว่าเป็นพวกอ้างสิ่งแวดล้อมแต่ไม่ทำตาม เมื่อผลิตภัณฑ์ของพวกเขาไม่สามารถทำงานได้ตามที่สัญญาไว้ในระบบกำจัดขยะท้องถิ่น
การรับรองจากองค์กรอิสระทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันสำคัญจากการอ้างข้อเท็จจริงด้านความยั่งยืนที่ไม่มีหลักฐานสนับสนุนในผลิตภัณฑ์ภาชนะอาหารที่ย่อยสลายได้ โดยมีผู้บริโภคถึง 78% ที่ไม่ไว้วางใจคำกล่าวอ้างทางการตลาดด้านสิ่งแวดล้อม (Chemindigest, 2024) ซึ่งการรับรองจากบุคคลที่สามช่วยปิดช่องว่างระหว่างคำกล่าวอ้างของผู้ผลิตกับหลักฐานที่ตรวจสอบได้ถึงความสอดคล้อง
สถาบันผลิตภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ (Biodegradable Products Institute - BPI) ตรวจสอบผลิตภัณฑ์ตามข้อกำหนด ASTM D6400 และ D6868 ผ่านการทดสอบการย่อยสลายโดยจุลินทรีย์และการวิเคราะห์พิษของวัสดุ การรับรองนี้รับประกันความเข้ากันได้กับกระบวนการบำบัดด้วยการหมักแบบอุตสาหกรรมสำหรับผลิตภัณฑ์พลาสติกและกระดาษเคลือบ โดยต้องมีการตรวจสอบประจำปีเพื่อต่ออายุใบอนุญาต
สมาคมควบคุมเทคนิคแห่งออสเตรีย (Technischer Überwachungsverein Austria หรือ TÜV Austria) แยกความแตกต่างระหว่าง:
กรอบงานคู่นี้มีจุดประสงค์เพื่อตอบสนองความแตกต่างของโครงสร้างพื้นฐานด้านสถานที่ทำปุ๋ยหมักในแต่ละภูมิภาค
เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรอง ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าหมายเลขประจำตัวเหล่านั้นมีอยู่จริงในแหล่งข้อมูล เช่น รายการ BPI หรือฐานข้อมูลของ TÜV Austria อย่าเชื่อถือคำโฆษณาเพียงเพราะเขียนไว้อย่างนั้น เพราะคำศัพท์เช่น 'plant based' หรือ 'eco friendly' จำเป็นต้องมีหลักฐานสนับสนุนที่ชัดเจน สำนักงานคณะกรรมการการค้าสหพันธรัฐ (FTC) มีแนวทาง Green Guides ที่ป้องกันไม่ให้บริษัทกล่าวอ้างเรื่องความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมโดยไม่มีหลักฐานจากหน่วยงานอิสระ ควรสังเกตผู้ผลิตที่ให้ผลการทดสอบอย่างละเอียดสำหรับแต่ละล็อตผลิตภัณฑ์ โดยผลการทดสอบต้องมาจากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 17025 ผู้ผลิตประเภทนี้มักโปร่งใสมากกว่าเกี่ยวกับกระบวนการผลิต ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการแยกแยะความพยายามด้านความยั่งยืนที่แท้จริงออกจากคำสัญญาที่ไม่มีมูล
ภาชนะอาหารที่ย่อยสลายได้ซึ่งจำหน่ายในสหรัฐอเมริกาจะต้องผ่านการทดสอบความปลอดภัยบางประการที่กำหนดโดยองค์การอาหารและยา (FDA) เกี่ยวกับการสัมผัสกับอาหาร ก่อนที่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะวางขายในร้านค้า ผู้ผลิตจะทำการทดสอบอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารใดๆ ที่เป็นอันตรายแพร่เข้าสู่อาหารของเราในระหว่างการใช้งานตามปกติ มีกฎระเบียบที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณของโลหะหนัก และพลาสติกอ่อนที่เรียกว่า ฟทาเลต ที่สามารถปนเปื้อนได้ ตามการวิจัยตลาดล่าสุดในปี 2025 พบว่าประมาณสามในสี่ของภาชนะบรรจุอาหารที่ทำลายได้ทางชีวภาพที่มีอยู่ในปัจจุบันสามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดของ FDA ในการคงความเสถียรเมื่อถูกให้ความร้อน ซึ่งถือเป็นความก้าวหน้าอย่างมากเมื่อเทียบกับเมื่อปี 2020 ที่มีเพียงมากกว่าครึ่งเดียวที่ผ่านมาตรฐานดังกล่าว
แม้ว่าค่าใช้จ่ายในการรับรองจากบุคคลที่สามจะอยู่ในช่วง 12,000–35,000 ดอลลาร์สหรัฐต่อสายผลิตภัณฑ์ แต่ความต้องการผลิตภัณฑ์ภาชนะอาหารที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพมีแนวโน้มเติบโตขึ้นปีละ 19% จนถึงปี 2030 ผู้ผลิตจึงเริ่มนำระบบการผลิตแบบมอดูลาร์มาใช้ เพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านการปฏิบัติตามข้อกำหนด และขยายกำลังการผลิตให้ตอบสนองความต้องการของภาคบริการอาหาร
ลิขสิทธิ์ © 2025 โดย HAINAN GREAT SHENGDA ECO PACK CO., LTD. - นโยบายความเป็นส่วนตัว
EN
