Els micròbics descomponen els plats biodegradables a la natura, però els compostables necessiten certes condicions com la calor, l'humitat i l'aire per convertir-se en bon sòl per a les plantes. La gent sovint es confon pensant que aquestes paraules signifiquen el mateix. Prenem els plats de midó de blat de moro per exemple poden anar a les cubes de compost on les coses es descomponen correctament, però llençar-los a un abocador de matèries i no desapareixran en un moment aviat. Els utensilis de bambú diuen una història diferent. Aquests tendeixen a desintegrar-se lentament fins i tot quan es deixen a l'exterior sense necessitat d'instal·lacions especials de compost. La diferència és important perquè el que passa amb els nostres residus després que acabem d'utilitzar-los depèn en gran mesura de on acaben.
A Amèrica del Nord, l'estàndard ASTM D6400 estableix les normes sobre què es considera material compostable industrialment. Bàsicament, exigeix que els materials es descomponguin un 90% en menys de tres mesos. A Europa tenen la seva pròpia versió anomenada EN 13432, que va un pas més enllà afegint proves per comprovar si els materials descomposts poden arribar a danyar la vida del sòl. Té sentit, realment, si pensem en la importància que té un sòl saludable per a l'agricultura. Després hi ha l'ASTM D6868, que tracta específicament aquells objectes híbrids complicats que ara veiem a tot arreu, com els plats de paper amb recobriments de plàstic. Aquest estàndard exigeix que almenys la meitat d'aquelles parts sintètiques desaparegui durant la descomposició. Intentar fer funcionar conjuntament aquests diferents estàndards entre regions resulta difícil, ja que les instal·lacions de compostatge varien força d’un lloc a l’altre. Algunes àrees disposen de sistemes avançats, mentre que altres encara lluiten amb problemes bàsics de gestió de residus.
L'estàndard ASTM D6400, que va ser actualitzat el 2023, estableix què es considera plàstic realment compostable per a productes com la fusta biodegradable. Segons aquesta directriu, qualsevol material ha de descompondre's completament en un termini de 180 dies quan es col·loca en una instal·lació comercial de compostatge. La descomposició hauria de provocar una transformació d'almenys el 90% en diòxid de carboni, aigua i matèria orgànica. En el cas específic dels envasos per a servei alimentari, també hi ha un requisit addicional. Els fabricants han de demostrar que no queda res perjudicial després de la descomposició. Aquesta prova es realitza en laboratoris independents certificats per dur a terme proves ASTM. Els articles que superen totes aquestes proves compleixen amb els estàndards de compostatge industrial i sovint porten certificacions com la certificació BPI als Estats Units. Aquestes certificacions ajuden a garantir que els productes funcionin correctament dins dels programes locals de compostatge promoguts per diferents ajuntaments.
L'ASTM D6868 es va actualitzar el 2021 per incloure aquells productes de paper recoberts que veiem arreu avui en dia, des de plats fins a bols. El que fa destacar aquesta norma és com analitza tant la base de paper real com qualsevol revestiment biodegradable que s'hagi aplicat. Els productes han de descompondre's aproximadament un 90% en tres mesos i, a més, demostrar que no nocioquen els microbis del medi ambient. Preneu com a exemple les tasses recobertes amb PLA, que han de superar proves que mostren que no afecten el creixement de les plantes quan es composten correctament. Això difereix de les normes D6400 perquè la D6868 s'interessa més pels materials que s'utilitzen realment que no pas només per la rapidesa amb què un producte es descompon. Això és molt important per a l'envasat alimentari, que necessita mantenir-se sec tot i ser respectuós amb el medi ambient.
Els estàndards ASTM poden ser estrictes sobre el paper, però no sempre es tradueixen bé a la pràctica real. Per a una prova adequada, les empreses necessiten aquells laboratoris elegants certificats ISO 17025, que no són exactament accessibles a tot arreu. Mireu la situació als EUA: segons dades recents, només al voltant del 37% dels comtats tenien algun tipus d'instal·lació de compostatge industrial l'any passat. I al nord de la frontera és encara pitjor. Els productes que superen la prova ASTM D6400 en condicions de laboratori controlades sovint tenen dificultats en el món real, especialment en les instal·lacions de clima fred del Canadà on el compostatge té lloc fora de les grans ciutats. Aquestes diferències regionals fan que els fabricants no puguin confiar únicament en els resultats de laboratori. L'Aliança de Fabricació de Compost recomana realment fer també algunes proves de camp abans de fer grans afirmacions. Les empreses necessiten trobar un punt mitjà entre seguir les directrius ASTM i comprendre què funciona realment en diferents parts del país; si no, corren el risc de semblar ecohipòcrites quan els seus productes no compleixen amb el promès en els sistemes locals de gestió de residus.
Les certificacions independents actuen com a salvaguardes essencials contra afirmacions de sostenibilitat no justificades en la fusta biodegradable. Amb el 78% dels consumidors que no confien en les afirmacions mediambientals del màrqueting (Chemindigest, 2024), la validació per terceres parts tanca la bretxa entre les afirmacions del fabricant i la prova verificable de compliment.
L'Institut de Productes Biodegradables (BPI) analitza els productes segons els requisits ASTM D6400 i D6868 mitjançant proves de digestió microbiana i anàlisi de toxicitat del material. Aquesta certificació assegura la compatibilitat amb el compostatge industrial per a plàstics i productes de paper recoberts, exigint-se auditories anuals per a la renovació de la llicència.
Technischer Überwachungsverein Austria (TÜV Austria) diferencia entre:
Aquest marc dual aborda les disparitats regionals en la infraestructura de plantes de compostatge.
Quan compreu productes certificats, assegureu-vos que aquests números d'identificació siguin efectivament vàlids en llistes com la de BPI o la base de dades de TÜV Austria. No preneu al peu de la lletra tampoc les paraules de màrqueting. Termes com «a base de plantes» o «ecològic» necessiten un suport concret. La FTC disposa de guies verdes que impedeixen que les empreses facin afirmacions mediambientals extremes sense proves procedents d’una entitat independent. Fixeu-vos en els fabricants que proporcionen resultats detallats d’anàlisis per lots específics provinents de laboratoris acreditats segons les normes ISO 17025. Aquestes empreses solen ser més transparents sobre el que passa en els bastidors, cosa que és força important quan es tracta de diferenciar iniciatives reals de sostenibilitat d’afirmacions buides.
La vaixella biodegradable venuda als Estats Units ha de superar certes proves de seguretat establertes per l'Administració d’Aliments i Fàrmacs respecte al contacte amb aliments. Abans que aquests productes arribin als prestatges de les botigues, els fabricants els proven exhaustivament per assegurar-se que durant l'ús normal no es transfereixi res dolent als nostres àpats. Hi ha regles estrictes sobre la quantitat màxima de metalls pesants i de plastificants plàstics anomenats ftalats que poden estar presents. Segons algunes investigacions de mercat recents del 2025, aproximadament tres de cada quatre contenidors d'aliments compostables actualment disponibles compleixen realment els requisits de la FDA per mantenir-se estables quan es calenteu, cosa que representa una millora considerable comparat amb just més de la meitat que complia aquestes normes el 2020.
Tot i que els costos de certificació de tercers oscil·len entre 12.000 i 35.000 $ per línia de producte, es preveu que la demanda d'utensilis biodegradables creixi un 19 % anualment fins al 2030. Els fabricants estan adoptant sistemes de producció modulars per reduir les despeses de compliment normatiu mentre augmenten la producció per satisfer les necessitats del sector de restauració.
Drets d'autor © 2025 per a HAINAN GREAT SHENGDA ECO PACK CO., LTD. - Política de privacitat
EN