Taniere z trstnej mučky: Udržateľné a odolné pre ekologické jedlo

Tieto misky z trstiny nahradili všetky moje plastové a papierové misky. Prekvapivo odolné – vydržia horúcu kašu bez toho, aby sa rozmákli, a studené smoothie bez toho, aby sa potili. Májme rád, že sú vyrobené z odpadu cukrovarníckého priemyslu, ktorý sa tak dáva do niečoho užitočného! Sú ideálne aj na dávkovanie – veľkosti sú presne vhodné na jednu porciu. Po použití ich môžem priamo odhodiť do kompostu. Je to malá zmena, ktorá mi však zlepší pocit z vplyvu na životné prostredie.

Tieto misky som použila na spoločenskom podujatí s potravinami, kde boli veľkým hitom. Bez problémov vydržali všetko od gazpacho po chilli, pričom ich prirodzený vzhľad dobre zapadol do našej témy „nulový odpad“. Prepravovali sa ľahko, keďže sa k sebe pekne prispôsobili, a úklid bol jednoduchý – stačilo všetko vyzdviacť a kompostovať. Dokonca aj keď sa okolo behali deti, ani jedna miska sa nerozbila. Účastníci neustále spochybňovali, kde sme ich zobrali; s radosťou som poskytla informácie.

Naša pekáreň používa tieto misky na podávanie ovocných paré a jogurtov. Majú ideálnu veľkosť a priehľadné viečko (predávané samostatne) tesne prilieha, čím udržiava jedlo čerstvé. Zákazníkom sa páči, že sú ekologické, a prirodzená farba dobre ladí s našimi dezertmi. Nedostali sme žiadne sťažnosti na trvanlivosť – pri skladovaní sa nepraskajú a nezmäkčia sa od jogurtu. Sú cenovo dostupné pri nákupoch väčších množstiev, čo z nich robí výbornú voľbu pre podnikanie.

Tieto misky sú užitočné pre viac ako len jedlo! Používal som ich ako malé kvetináče na sadenice, na usporiadanie kancelárskeho tovaru a dokonca ako dočasné misky na jedlo pre zvieratá. Sú dostatočne odolné, aby vydržali pôdu bez úniku, a prírodný materiál sa rozloží, keď ich už nepotrebujem. Zábavné je objavovať nové spôsoby, ako ich znovu použiť, pred kompostovaním. Za tú cenu sú neuveriteľne všestranné.