EN
Flyselskapets måltidstjeneste medfører en unik rekke utfordringer. Hvert enkelt produkt som plasseres på et brett må være lettvekt, kompakt og stødig nok til å håndtere alt fra dampet pasta til en kald dessert – hele tiden under flyging på tretti tusen fot. Vekt er av ytterste betydning innen luftfart, fordi hver ekstra gram fører til økt drivstofforbruk. Derfor har et lettvektssett med engangsgaffel og -skje av bagasse blitt et så klokt valg for flyselskaper som ønsker å redusere vekten uten å ofre kvalitet.
Materiale som gjør en forskjell
Bagasse er det fibervarme materialet som gjenstår etter at sukkerrørstengler er presset for å trekke ut saften. I stedet for å brenne denne jordbruksavfallet eller sende det til fyllplasser, benytter produsenter som Great Shengda Eco Pack gjøre det til noe virkelig nyttig. Fibrene behandles, formas under høy temperatur og trykk og formes til holdbare bestikk. Det som kommer ut, er en gaffel, skje eller kombinasjonsbestikk som veier betydelig mindre enn tradisjonelt plastbestikk, men som likevel tåler bruk overraskende godt. For et flyselskap som serverer tusenvis av måltider hver eneste dag, legger seg denne vektforskjellen raskt opp.
Styrke uten volum
En vanlig bekymring når det gjelder lettvekt-bestikk er om det vil knekkes i det øyeblikket noen prøver å skjære gjennom et stykke kylling eller skøppe opp en tykk dessert. Bagasse-bestikk håndterer disse oppgavene overraskende godt. Den naturlige fiberstrukturen gir det en strekkfasthet som overgår mange typer tynn plast. Det bøyer seg ikke under trykk på samme måte som billige polystyren-gaffler. Passasjerer kan nyte måltidet sitt uten frustrasjonen av en knekt gaffel halvveis gjennom måltidet. Denne påliteligheten betyr færre klager fra kabinkrevene og en mer problemfri måltidsopplevelse for alle ombord.
Praktisk for varme og kalde retter
Flymåltider dekker hele temperaturspektret. En brett kan inneholde en varm oksekjøttrett ved siden av en kjølet fruktkopp. Engangsbestikk av bagasse håndterer begge ekstremene uten problemer. Det tåler varme opp til omtrent hundre grader Celsius, så det beholder sin stivhet selv når det brukes med varme suppe eller nylig oppvarmede hovedretter. Samtidig fungerer det like godt med kalde salater og desserter. Det blir ikke mykere, det krummer seg ikke, og det overfører ingen uvanlig smak til maten. Den typen mangfoldighet er nettopp det flykateringsselskapene trenger.
En renere avslutning på reisen
Etter måltidstjenesten er avsluttet, fylles avfallsbøttene raskt opp. Tradisjonell plastbestikk ligger på fyllplasser i århundrer. Bestikk laget av bagasse tar en helt annen vei. Det er fullstendig komposterbart og biologisk nedbrytbart, og brytes naturlig ned på noen få måneder under riktige forhold. For flyselskaper som jobber hardt med å redusere sitt miljøavtrykk, er dette et meningsfullt steg fremover. Det gir også resonnans hos passasjerer som blir stadig mer bevisste om bærekraftsspørsmål og setter pris på å se at deres flyselskap gjør grønnere valg.
Levering i stor skala er avgjørende
Flyselskaper opererer med stramme tidsskjemaer og trenger pålitelige leveranskjeder. Great Shengda Eco Pack driver to produksjonsanlegg med over hundre fullt automatiserte støpeautomater, og produserer opptil 120 tonn serveringsutstyr hver dag. En slik kapasitet betyr at flyselskaper kan plassere store bestillinger uten å måtte bekymre seg for mangler. Fabrikken har godkjenninger fra FDA, OK Compost og ASTM, noe som gir kjøpere tillit til at produktene oppfyller internasjonale sikkerhets- og kvalitetsstandarder. Konsekvens er avgjørende i luftfarten, og en leverandør med sterk økonomisk støtte fra et børsnotert foreldrekonsern med 40 år på bakken kan levere denne konsekvensen.
Bytte til det nye
Mer og mer bærere over hele verden vurderer på nytt sine engangsforkastelige produkter under flygingen. Å bytte til et lettvektssett med engangsgaffel og -skje av bagasse hjelper til å redusere drivstoffkostnadene gjennom vektreduksjon, forbedrer passasjeropplevelsen med stabile og pålitelige bestikk, og støtter selskapets mål for bærekraft. Det er en av de sjeldne beslutningene der driftseffektivitet og miljøansvar går hånd i hånd. Great Shengda Eco Pack har produksjonsskalaen, sertifikatene og fagkompetansen som trengs for å støtte flyselskaper gjennom denne overgangen uten problemer.