最近の業界テストによると、バガス製のランチボックスは耐熱性が非常に優れており、約203°F(約95°C)までの温度にしっかり耐えられます。その理由は、セルロース素材が構成成分の約半分を占めており、丈夫でほとんど段ボールのような感触を持つためです。通常のプラスチック容器は約160°F(約71°C)で柔らかくなり変形し始めますが、バガス製のボックスは厨房から出したばかりの熱いスープや蒸し料理を入れても、形状を保ち、しっかりとした状態を維持します。そのため、温かい食事を運ぶ際に漏れたり壊れたりする心配が少なく、はるかに適しています。
高温時の性能:200°F (93°C) までの安定性
200°F (93°C) の一般的な盛り付け温度でも、バガス容器は30分間で1%未満の歪みしか生じません。天然のリグニン結合剤が以下の3つの主要なメカニズムにより、優れた性能を発揮します。
● 油分を含む食品からの油透過に対する耐性
● 湿度の高い環境下での水分吸収が最小限
● 製造時に達成される均一な壁厚
この耐熱性の高さにより、サトウキビ由来のバガスは、温かい食品を長時間安全に包装しておかなければならないフードトラック、ケータリングサービス、デリバリープラットフォームに最適です。
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