FDA regulatorni okvir za jednokratni bagasni pribor za stol
Glavni odjeljci CFR-a: 21 CFR 176.170 i 176.180 Primjenjeni na Bagasse
Jednokratni bagasni stolni pribor spada pod FDA propise kroz dva glavna dijela naslova 21 CFR. Odjeljak 176.170 se bavi indirektnim aditivima u hrani koji se nalaze u premazima i kartonu koji se dodiruju s vodenom i masnom hranom. Zatim je dio 176.180 za materijale koji dolaze u kontakt sa suvom hranom. Bagasse dolazi iz prerade šećerne trske i ima neke prilično zanimljive osobine. Kada se susretne s toplinom ili vlaga, apsorbira i širi se na načine koji otežavaju usklađenost. Zato proizvođači moraju istodobno testirati oba standarda. Testiranje uključuje standardne simulanse hrane kao što su 10% etanola za masnu hranu i ocetnu kiselinu za kiselu hranu. Ovi testovi se odvijaju na određenim temperaturama tijekom određenog vremenskog razdoblja kako bi se oponašala stvarna uporaba. U ovom slučaju nije moguće pregovarati o dobivanju rezultata laboratorijskih ispitivanja trećih strana od ISO/IEC 17025 akreditiranih postrojenja. Laboratoriji provjeravaju da li su tvari poput teških metala i isparljivih organskih tvari ispod onoga što FDA smatra sigurnim nivoima. Ovaj sustav dvostruke provjere osigurava da proizvodi rade sigurno u stvarnim restoranima gdje se uvjeti stalno mijenjaju tijekom dana.
U skladu s člankom 5. stavkom 1. točkom (b) Uredbe (EU) br. 1225/2012 Europski nadzorni odbor provodi sljedeće mjere:
Prava usklađenost FDA-e počiva na tri sigurnosna kriterija:
- Ograničenja migracije u slučaju da se u skladu s člankom 4. stavkom 1. točkom (b) primjenjuje na proizvod koji se proizvodi u skladu s člankom 4. stavkom 1. točkom (b) primjenjuje se na proizvod koji se proizvodi u skladu s člankom 5. stavkom 1. točkom (b) primjenjuje se na proizvod koji se proizvodi u skladu s člankom 5.
- Proizvodnja i proizvodnja u skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EZ) br. 1907/2006 i člankom 3. stavkom 3. točkom (b) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, u skladu s člankom 3. točkom (c) Uredbe (EZ) br. 1907/2006, u skladu s člankom 3. točkom (b) Uredbe (EZ) br.
- Specijacija teških metala u slučaju da je testiran na temelju ispitivanja, testiranje se provodi na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na temelju ispitivanja na
U skladu s inicijativom za sigurnost pakiranja hrane iz 2023. godine, ovi kriteriji zajedno smanjuju rizik od kontaminacije za do 98% u usporedbi s neispunjavajućim alternativama. Od ključne važnosti je da se sukladnost ne zaključuje iz podrijetla materijala ili tvrdnji o stavljanju na tržište, već se mora dokazati po seriji putem izvješća o ispitivanju koji izričito navode 21 CFR 176.170 i 176.180.
Kako provjeriti autentičnu usklađenost s FDA-om u dobavljačima stolnih pribora od bagasa
Razumijevanje izvješća o ispitivanju treće strane iz akreditiranih laboratorija
Prava usklađenost s FDA-om dokazuje se samo izvješćima o ispitivanju trećih strana iz laboratorija akreditiranih za ISO/IEC 17025 (u skladu s člankom 2. stavkom 1. točkom 2.) , čiji se područje primjene izričito odnosi na propise FDA o kontaktu s hranom. Izvješća moraju:
- U skladu s člankom 3. oba 21 CFR 176.170 i 176.180ne generički bezbedan jezik;
- U slučaju da se primjenjuje primjena ovog članka, za sve proizvode koji se upotrebljavaju u proizvodnji, za koje se primjenjuje ovaj članak, primjenjuje se sljedeći opis:
- U slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, za određene vrste proizvoda, utvrđuje se da su u skladu s člankom 6. stavkom 1.
- U slučaju da se testiranje provodi u realnim uvjetima, primjerice pri temperaturama od 120 °F, 2 sata, koristeći kiselu (3% sirćetne kiseline) i uljnu (rasadnu ulje) simulaciju.
Uvek provjerite potvrdu o akreditaciji laboratorija i provjerite njen trenutni status putem baze podataka ANSI-ASQ Nacionalnog odbora za akreditaciju (ANAB).
Priloga I. Prilogu I. Uredbi (EU) br.
Održiva provjera dobavljača ne obuhvaća samo preispitivanje jednog izvješća. Koristite ovu listu za provjeru:
- CERTIFIKATI : zahtijevati FDA dopise o usklađenosti potpisane i datirane od strane direktora laboratorija ne internim izjavama ili marketinškim sažetkama;
- Testiranje serije : insistirati na izvješćima o testiranju migracije vezano za određene serije proizvodnje, a ne na godišnjim ili reprezentativnim revizijama;
- Povratna traga u skladu s člankom 3. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju materijala koji se upotrebljavaju za proizvodnju materijala koji se upotrebljavaju za proizvodnju materijala koji se upotrebljavaju za proizvodnju materijala koji se upotrebljavaju za proizvodnju materijala za proizvodnju materijala za proizvodnju materijala za proizvod
- Provjera PFAS-a u slučaju da se ne primjenjuje primjena ovog članka, za određene vrste fluornih kemikalija, primjenjuje se sljedeći postupak:
Istraživanje Instituta Ponemon iz 2023. godine pokazalo je da 68% dobavljača označenih kao FDA-kompatibilni nisu mogli proizvesti podatke o migraciji specifičnih za seriju. U skladu s člankom 3. stavkom 2. točkom (a) Uredbe (EU) br. 1303/2013 Komisija može oduzeti mjere za zaštitu od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zaštite od rizika u pogledu zašt
Osim FDA: Integrirano osiguranje sigurnosti hrane za pribor za stol
FDA-ova usklađenost utvrđuje zakonski minimum, ali vodeći proizvođači stavljaju dodatne certifikata kako bi zatvorili kritične praznine u kemijskoj sigurnosti, utjecaju na okoliš i integritetu lanca opskrbe. Ovaj integrirani okvir uključuje:
- ASTM D6400 (SAD) i EN 13432 (EU), provjeravajući industrijsku kompostljivost u roku od 180 dana bez eko-toksičnih ostataka;
- DIN CERTCO certifikat , kojim se potvrđuje usklađenost s zahtjevima EU-a br. 10/2011 za kontakt s hranomuključujući strože granice migracije za određene oligomere i aditive;
- ISO 17088 u skladu s člankom 6. stavkom 1. točkom (a) ovog članka, za proizvodnju proizvoda koji se upotrebljavaju u proizvodnji proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju proizvoda za proizvodnju
- Svrha i cilj: do 100 ppm u sirovoj celuli i gotovoj hrani, dopunjavajući testiranje konačnog proizvoda koje je FDA zahtijevala.
Kada tvrtke prate izvore materijala sve do mjesta od kojeg su vlakna došla, koje su korake u obradi korištene i koji su aditivi uključeni, vide oko 92 posto manje problema sa kontaminacijom nego one koje se oslanjaju samo na standarde FDA-e prema prošlogodišnjem Izvješću o održivosti pakiranja. Što to znači za stvarne operacije? Bagasse pribor više nije samo kutija, već postaje nešto što može bez problema nositi revizije, zadovoljava zahtjeve trgovina u pogledu zelenih praksi i gradi povjerenje kupaca, što je posebno važno kada se služi hrana u restoranima ili kafićima gdje bi pogreške mogle biti skupe.