EN
Ruokaturvallisuus on jokaisen ravintola- ja ruokapalveluliiketoiminnan perusta. Kun annat asiakkaalle aterian, sen säilytysastiassa ei pitäisi koskaan olla aiheuttaa huolta. Sokeriruo’ankannuksesta valmistetut kertakäyttöiset ruokasäilytysastiat on FDA:n hyväksynyt suoralle kosketukselle kaikenlaisen ruoan kanssa, mikä tarkoittaa, että ne täyttävät maailman tiukimmat turvallisuusvaatimukset. Ravintoloiden omistajille, catering-palvelujen tarjoajille ja ruokateollisuuden valmistajille tämä sertifikaatti tarjoaa välttämättömän mielenrauhan lisäksi kaikki ympäristöhyödyt, joita bagasso jo tarjoaa.
FDA:n hyväksynnän ymmärtäminen ruokaa koskettaessa
Yhdysvaltain elintarvikkeiden ja lääkkeiden hallinto (FDA) asettaa tiukat vaatimukset elintarvikkeita koskettaviin materiaaleihin. Aineen on oltava todistettavasti turvallinen tarkoitukseensa, eikä sen saa siirtyä kemikaaleja elintarvikkeeseen, jota se sisältää. Bagassopakkaukset läpäisevät nämä testit, koska ne valmistetaan puhtaasta kasvikuidusta ilman synteettisiä päällyksiä, muoviputkia tai kemikaalilisäaineita, jotka voivat vuotaa ruokaan. Valmistusprosessissa kuitu muovataan muotoon lämmön ja paineen avulla, joten liimoja tai sidoksia ei käytetä lainkaan. Ruokaa koskettaa ainoastaan puhdas jalostettu sokeriruokokuitu. Tämä luonnollinen koostumus mahdollistaa bagassen FDA-todistuksen elintarvikkeiden kanssa suorassa kontaktissa – kuumien keittojen, happamien kastikkeiden ja rasvaisen paahdettujen ruokien kanssa.
Turvallinen koko lämpötila-alueella
Jotkin elintarvikepakkaukset on hyväksytty turvallisiksi ainoastaan kylmän tai huoneenlämpöisen käytön varalta. Lämpö voi aiheuttaa tiettyjen materiaalien hajoamista ja epätoivottujen aineiden vapautumista. Bagasse-säilytysastiat eivät ole tällaisen rajoituksen alaisia. Ne on FDA:n hyväksymä myös kuumien elintarvikkeiden säilyttämiseen, mikä tarkoittaa, että ravintola voi käyttää samaa astiaa sekä höyrytettyihin pastaruokiaan että jäähdytettyihin jälkiruokiinsa ilman turvallisuusuhkia. Astiat pysyvät vakaina lämpötiloissa, jotka voivat olla jopa 120 °C, mikä on hyvin riittävä lämpötila esimerkiksi mikroaaltouunissa lämmittämiseen tai kuumien ruokien säilyttämiseen buffet-pöydässä. Tämä laaja lämpötilasopeutumiskyky tekee bagasse-astioista erinomaisen monikäyttöisiä kiireisessä keittiössä.
Tärkeät sertifikaatit
|
Sertifiointi |
Mitä se kattaa |
Miksi se on tärkeää |
|
Lääketieteellinen tutkimus |
Suora elintarvikkeiden kanssa kosketuksessa olemisen turvallisuus kaikenlaisille elintarvikkeille, mukaan lukien kuumat, kylmät, happamat ja rasvaiset tuotteet |
Vahvistaa, että elintarvikkeisiin ei siirry haitallisesti kemikaaleja |
|
OK Compost |
Teollinen kompostoituvuus EN 13432 -standardien mukaisesti |
Takuu siitä, että astia hajoaa täysin asianmukaisessa kompostointilaitoksessa |
|
ASTM D6400 |
Kompostoitavien muovien ja kuidun perusteisten tuotteiden määrittely |
Vahvistaa, että materiaali täyttää tieteelliset kompostoitavuuden ja ekotoksisuuden mittapuut |
Ei PFAS-yhdisteitä eikä haitallisita pinnoitteita
Yhä suurempi huolenaihe elintarvikkeiden pakkausten yhteydessä on PFAS-yhdisteiden käyttö, joita kutsutaan usein ikuisiksi kemikaaleiksi. Näitä lisätään joissakin paperi- ja kuitupohjaisissa säiliöissä rasva- ja öljynkestävyyden parantamiseksi. Nämä kemikaalit eivät hajoa ympäristössä, ja niitä on yhdistetty terveyshaittoihin. Laadukkaiden valmistajien valmistamat bagassesäiliöt saavuttavat öljy- ja vedenkestävyytensä luonnollisesti tiukassa painomuotossa muodostuvan tiukan kuiturakenteen avulla. PFAS-yhdisteitä tai synteettisiä pinnoitteita ei tarvita. Yhdessä FDA:n hyväksynnän kanssa tämä antaa asiakkaille luottamusta siihen, että he käyttävät todella puhtaata tuotetta.
Todistettu laatu tuotannosta toimitukseen asti
Sertifikaatit ovat merkityksellisiä vain silloin, kun niitä tukevat johdonmukaiset valmistusmenetelmät. Great Shengda Eco Pack toimii kahdella tuotantopaikalla, joissa on sata kaksikymmentä täysin automatisoitua muottia ja päivittäinen tuotantokapasiteetti on sata kaksikymmentä tonnia. Koko tuotantoprosessi suoritetaan tiukkojen laatuvaatimusten mukaisesti, jolloin säilytetään FDA-, OK Compost- ja ASTM-sertifiointistandardit. Tuontiyrityksille ja jakelijoille tämä tarkoittaa, että jokainen konttiera on turvallisuuden ja suorituskyvyn osalta samalla korkealla tasolla. Ei arvailua tai toivomista, vaan dokumentoitu noudattaminen, joka kestää tarkastukset.
Rakennettu luottamuksen perustalle
Yritykset, jotka ostavat kertakäyttöisiä ruokasäilytysastioita, altistavat omaa maineensa jokaisella tarjoamallaan aterialla. Ravintolaketju ei voi sallia ruokaturvallisuusuhkaa, joka johtuu pakkauksesta. FDA:n hyväksymät bagasset-astiat vähentävät tätä riskiä lähes nollaan. Niitä on testattu, varmistettu ja hyväksynyt yksi maailman arvostetuimmista sääntelyviranomaisista. Great Shengda Eco Pack lisää luottamusta vielä yhdellä kerroksella: sen emoyhtiöllä on 40 vuoden historia, se on pörssilistattu ja sillä on pitkä kokemus suurten vähittäiskauppiaiden ja ravintola- sekä catering-toimijoiden toimittajana yli viidessäkymmenessä maassa. Tällainen taustatieto on merkityksellinen, kun ruokaturvallisuus on ehdoton vaatimus.
Älykkäämpi tie kestävään ruokapalveluun
Kertakäyttöisten ruokasäilytysastioitten valinta ei enää koske pelkästään kustannusta yksikköä kohden. Se koskee turvallisuutta, kestävyyttä ja toimitusvarmuutta – kaikkia näitä tekijöitä yhdistää yksi päätös. FDA:n hyväksymät bagasset-astiat täyttävät kaikki kolme vaatimusta. Ne suojaavat säilytettävää ruokaa, ne hajoavat luonnollisesti käytön jälkeen eivätkä jää roskakasoille, ja niiden toimittaja on tuotannon mittakaavaltaan ja taloudelliselta vakaudeltaan riittävän suuri pitkäaikaisen yhteistyön tukemiseen. Kaikille ruokaliikkeille, jotka haluavat parantaa pakkausstrategiaansa, bagasse tarjoaa ratkaisun, joka ei vaadi kompromisseja turvallisuuden, laadun tai ympäristöarvojen kanssa.