Bezpečnost potravin je základem každého podniku v potravinářském průmyslu. Když zákazníkovi podáte jídlo, obal, ve kterém je podáno, by nikdy neměl být zdrojem obav. Jednorázové obaly na potraviny z bagasy z cukrové třtiny mají schválení FDA pro přímý kontakt se všemi druhy potravin, což znamená, že splňují některé z nejpřísnějších bezpečnostních norem na světě. Pro majitele restaurací, kuchaře na akce a výrobce potravin poskytuje tato certifikace nezbytný klid v duši spolu se všemi environmentálními výhodami, které bagasa již nabízí.
Co znamená schválení FDA pro přímý kontakt s potravinami
FDA stanovuje přísné požadavky na materiály, které přicházejí do styku s potravinami. Látka musí být pro své zamýšlené použití prokázána jako bezpečná, a to tak, aby nedocházelo k škodlivé migraci chemikálií do potravin, které obsahuje. Obaly z bagasy tyto testy splňují, protože jsou vyrobeny z čistých rostlinných vláken bez syntetických povlaků, plastových vložek nebo chemických přísad, které by mohly do jídla vyluhovat. Výrobní proces využívá teplo a tlak k formování vláken do požadovaného tvaru, takže se nepoužívají žádné lepidla ani pojivové látky. S potravinami přichází do styku výhradně čisté zpracované vlákno z řepné šťávy. Právě tato přirozená složení umožňuje bagase získat certifikaci FDA pro styk s jakýmkoli druhem potravin – od horkých polévek přes kyselé omáčky až po mastná smažená jídla.

Bezpečné v celém rozsahu teplot
Některé potravinové obaly jsou certifikovány jako bezpečné pouze pro použití za studena nebo při pokojové teplotě. Vysoká teplota může způsobit rozklad určitých materiálů a uvolnění nežádoucích látek. Obaly z bagasy tuto omezení nemají. Jsou schváleny úřadem FDA pro styk s horkými i studenými potravinami, což znamená, že restaurace může používat stejný obal jak pro párované těstovinové pokrmy, tak pro chlazené dezerty, aniž by musela mít obavy o bezpečnost. Obaly zůstávají stabilní při teplotách až 120 °C, což je výborně v souladu s rozsahem teplot potřebným pro ohřev v mikrovlnné troubě nebo udržování horkých pokrmů na bufetové linky. Tato široká teplotní odolnost činí obaly z bagasy mimořádně univerzálními v rušném kuchynském prostředí.
Důležitá certifikace
|
Certifikace |
Co to zahrnuje |
Proč je to důležité |
|
FDA |
Bezpečnost přímého styku s potravinami pro všechny typy potravin, včetně horkých, studených, kyselých a mastných položek |
Potvrzuje, že do potravin nedochází k migraci škodlivých chemických látek |
|
OK Compost |
Průmyslová kompostovatelnost podle normy EN 13432 |
Zaručuje úplné biologické rozložení obalu v profesionálním kompostovacím zařízení |
|
ASTM D6400 |
Specifikace pro kompostovatelné plasty a výrobky na bázi vláken |
Potvrzuje, že materiál splňuje vědecky stanovené kritéria pro kompostovatelnost a ekotoxicitu |
Žádné PFAS ani škodlivé povlaky
Stále větší obavou v potravinářském balení je použití PFAS, kterým se často říká „chemikálie navždy“, a které se přidávají do některých papírových a vláknitých obalů, aby byly odolné vůči tukům. Tyto chemikálie se v životním prostředí nerozkládají a jsou spojovány se zdravotními problémy. Obaly z bagasy od kvalitních výrobců dosahují odolnosti vůči oleji a vodě přirozeně díky husté vláknité struktuře vzniklé za vysokého tlaku při formování. Není tedy nutné používat PFAS ani syntetické povlaky. Spolu s schválením FDA to poskytuje zákazníkům jistotu, že používají skutečně čistý výrobek.
Certifikovaná kvalita od výroby až po dodání
Certifikace mají smysl pouze tehdy, jsou-li podloženy konzistentními výrobními postupy. Great Shengda Eco Pack provozuje dvě výrobní lokality s 120 plně automatizovanými formovacími stroji a denní výrobní kapacitou 120 tun. Celý výrobní proces probíhá za přísného dodržování kontrol kvality, které zajišťují soulad s certifikačními standardy FDA, OK Compost a ASTM. Pro dovozce a distributory to znamená, že každá dodávka kontejnerů splňuje stejně vysoké požadavky na bezpečnost a výkon. Nejde o hádání či doufání, ale o doloženou shodu, která vydrží i kontrolu.
Postaveno na základu důvěry
Společnosti, které nakupují jednorázové obaly na potraviny, riskují svou reputaci u každého podávaného jídla. Řetězec restaurací si nemůže dovolit strach z nedostatečné bezpečnosti potravin způsobený obalovým materiálem. Obaly z bagasy s certifikací FDA snižují tento riziko téměř na nulu. Byly důkladně testovány, ověřeny a schváleny jednou z nejrespektovanějších regulačních agentur na světě. Společnost Great Shengda Eco Pack přidává další vrstvu důvěry díky čtyřicetileté historii své mateřské společnosti, veřejnému kotování na burze a dokazatelnému záznamu dodávek hlavním maloobchodním řetězcům a provozovatelům potravinářských služeb v více než padesáti zemích. Takové odborné zázemí má rozhodující význam, když je bezpečnost potravin nepředmětem vyjednávání.
Chytrší cesta k udržitelnému podávání potravin
Výběr jednorázových obalů na potraviny už není jen otázkou nákladů na kus. Jde o bezpečnost, udržitelnost a spolehlivost dodávek – všechny tyto aspekty se v jednom rozhodnutí propojují. Obaly z bagasy s povolením FDA splňují všechny tři požadavky. Chrání potraviny, které obsahují, po použití se přirozeně rozloží místo toho, aby se hromadily na skládkách, a pocházejí od dodavatele, který disponuje dostatečným výrobním kapacitním potenciálem a finanční stabilitou pro podporu dlouhodobých partnerství. Pro každý potravinářský podnik, který chce modernizovat svou strategii balení, nabízí bagasa řešení, které nevyžaduje žádné kompromisy v oblasti bezpečnosti, kvality ani environmentálních hodnot.