EN
Bioplastové příbory, jako je PLA, jsou vyrobeny z rostlinných škrobů, obvykle z kukuřice, které procházejí průmyslovým procesem polymerace. Výsledný produkt vypadá a cítí se jako běžný plast. Ubrousky z bagasse se vyrábějí zcela jiným způsobem. Jsou vyrobeny z vláknitého zbytku po vytlačení šťávy z cukrové třtiny. Toto vlákno je očištěno, rozdrceno na kaši a za vysoké teploty a tlaku lisováno do pevných vidliček, nožů a lžiček. Žádná složitá chemická přeměna se neprovádí. Materiál zůstává blízko svého přirozeného stavu, což má skutečný dopad na jeho chování na konci životního cyklu.
Skutečný výkon při kompostování v reálných podmínkách
Největší rozdíl mezi příboru z bagasy a bioplastovým příborem se projeví až po jejich vyhození. Bioplasty na bázi PLA vyžadují průmyslové kompostovací zařízení, která udržují teplotu nad 58 °C. V domácím kompostovém hromadě nebo v běžném skládkovém prostředí se takové předměty rozkládají roky a nerozpadnou se. Ještě horší je, že pokud se bioplastový příbor ocitne v moři nebo v běžném recyklačním proudě, způsobuje stejné problémy jako plastové výrobky na bázi ropy. Příbor z bagasy se rozkládá mnohem rychleji. V komerčních kompostovacích podmínkách se přirozeně rozloží během 60 až 90 dnů a při tom nezanechá žádné mikroplasty ani chemické zbytky. Pro podniky, které skutečně usilují o snížení svého odpadového stopy, je tento rozdíl rozhodující.
Hlavní rozdíly názorně
|
Funkce |
Příbor z bagasu |
Bioplastový příbor (PLA/CPLA) |
|
Surovina |
Vlákno z cukrové třtiny, zemědělský vedlejší produkt |
Potravinářské plodiny, např. kukuřice, zpracované do polymeru |
|
Odolnost proti teplu |
Zachovává tuhost až přibližně do 100 °C |
Měkne kolem 60 °C |
|
Požadavky na kompostaci |
Rozkládá se za 60 až 90 dní v komerčním kompostu; rozkládá se snadněji v různých prostředích |
Vyžaduje průmyslové zařízení s udržovanými vysokými teplotami |
|
Konec životnosti |
Žádné mikroplasty, plně biologicky rozložitelné |
Může ponechat mikroplasty, pokud není správně kompostováno |
|
Přirozený rozklad |
Vrací se zpět do biomasy bez syntetických zbytků |
Nerozkládá se na skládkách ani v domácím kompostu |
Lepší tepelná odolnost
Každý, kdo již zkusil použít PLA vidličku s horkým jídlem, zná frustraci. Bioplastové příbory se měknou a ohýbají při vystavení teplotám nad šedesát stupňů Celsia. To je činí téměř nepoužitelnými pro horké polévky, právě grilovaná masa nebo kouřící nudlová jídla. Příbory z bagasu odolávají teplu bez potíží. Zůstávají tuhé a funkční až do teploty přibližně sto stupňů Celsia, takže spolehlivě vykonávají svou funkci u celé škály horkých pokrmů. Pro restaurace a služby dodávek jídla, jejichž jádrem podnikání jsou horké hlavní chody, je bagas jednoduše praktičtější volbou.
Nezávislost na průmyslovém kompostování
Dalším často opomíjeným bodem je přístupnost. Většina měst po celém světě nemá průmyslové kompostovací zařízení schopná zpracovat bioplasty na bázi PLA. I tam, kde taková zařízení existují, systémy sběru a třídění jsou jen zřídka nastaveny tak, aby bioplasty směrovaly na správné místo. Výsledkem je, že mnoho bioplastových ubrousků a příboru skončí v běžném odpadu nebo recyklačních koších, kde se nerozloží tak, jak by měly. Příbor z bagasu se naopak rozkládá mnohem snadněji a proto nepotřebuje vzácnou a specializovanou infrastrukturu, aby naplnil svůj environmentální potenciál. Rozloží se v dobře řízeném kompostovacím prostředí, čímž se stává realističtějším ekologickým řešením pro širší spektrum lokalit.
Zásobovací řetězec a zajištění kvality
Spolehlivé dodávky jsou pro každý podnik v oblasti stravování nezbytné. Great Shengda Eco Pack vyrábí příbor z bagasy na dvou výrobních místech vybavených sto dvaceti automatickými formovacími stroji s denní výrobní kapacitou sto dvacet tun. Tato průmyslová velikost znamená konzistentní kvalitu a spolehlivé dodací lhůty. Každá šarže je vyráběna v souladu s certifikacemi FDA, OK Compost a ASTM, takže zakázky vědí, že příbor splňuje přísné mezinárodní normy pro potravinářskou bezpečnost a kompostovatelnost. Dodavatel podporovaný veřejně obchodovatelnou mateřskou společností s čtyřicetiletou tradicí poskytuje finanční stabilitu a dlouhodobou spolehlivost, kterou často nemohou nabídnout menší bioplastové startupy.
Chytrší volba pro potravinářský servis
Přepnutí na ekologicky šetrné ubrousky je krok ve správném směru, ale ne všechny alternativy přinášejí stejné výsledky. Ubytovací příbor z bagasy překonává příbor z bioplastů v oblastech, které jsou nejdůležitější: snáší horká jídla bez měknutí, rozkládá se přirozeným způsobem bez nutnosti specializovaných průmyslových zařízení a vyrábí se z rostlinných zbytků zemědělské výroby místo z potravinových plodin. Pro majitele restaurací, kuchaře a ředitele potravinářských služeb znamená výběr bagasy namísto bioplastů volbu výkonu a skutečné udržitelnosti namísto marketingových tvrzení. Společnost Great Shengda Eco Pack usnadňuje tento výběr díky certifikované výrobě s vysokou kapacitou a záznamu o dodávkách zákazníkům ve více než padesáti zemích.